2007年05月29日 08:18
小僧がお手伝い
土曜日に甥っ子がアルバイトにきて我が家はにぎやかになります。 いとこのお兄ちゃんの真似をして、4歳になったばかりの小僧がおてつだいできるもーん。とサラダ菜の出荷用のはこをエイコラエイコラと作ってくれました。大人の10倍くらい時間がかかり、箱の形もいびつ...
目指すは美味しい野菜。 野菜農家の日々の活動を綴ります。
2007年05月29日 08:18
土曜日に甥っ子がアルバイトにきて我が家はにぎやかになります。 いとこのお兄ちゃんの真似をして、4歳になったばかりの小僧がおてつだいできるもーん。とサラダ菜の出荷用のはこをエイコラエイコラと作ってくれました。大人の10倍くらい時間がかかり、箱の形もいびつ...
2007年05月13日 23:10
今日は私の誕生日でした。 誕生日だといっても何も変わることなく 農作業の一日でした。 丸トマトの収穫していると、ふと、4歳になる息子が生まれる頃、初めての丸トマトの収穫したんだなって思い出しました。二日後が息子の誕生日なので 自作のトマトの養液栽培シス...
2007年05月11日 09:07
家内がシシリアンルージュ・トマトを使って、ジェラードを作ってくれました。レシピはシシリアン・ルージュのホームページからです。 さくっとそれを紹介しますと シシリアンルージュ 1kgグラニュー糖250グラム ブランデェー50g シシリアンルージュはへた...
2007年05月07日 22:46
今シーズン最後のカーボロネーロ(黒キャベツ)の料理は母が、筍と、油揚げとたいてくれました。カーボロネーロは醤油でたいてもあいました。 和食にも合う食材なのかな?
2007年05月06日 18:07
カボチャの蒸しパンをつくりながらもう一品シシリアンルージュトマトを使ったデザートを作りました。 寒天を使ったひんやりデザートです。下記のレシピは5人分です。 シシリアンルージュトマト 10個 寒天1本 水500cc 砂糖100g レモン1個 シシ...
2007年05月06日 14:12
ゴールデンウイーク最後の昼休み、子供たちとカボチャの蒸しパンをつくりました。 シシリアンルージュトマトの小粒の実が樹にぶら下がったままドライトマトになったものがあったので、干しぶどうの代わりに入れてみました。 既成の蒸しパンの素で電子レンジを使ってつく...
2007年05月05日 01:03
5月1日の中日新聞で、地球温暖化で産地大移動の予測とありました。北海道以外では、米の不作が続き、みかんの産地は静岡でなく福島に?もはや亜熱帯気候に近い気候になっているようです。我が家にもすでに夏場の高温の影響がでており、毎年不作に泣かされております。去...
2007年05月04日 19:21
最新の有機栽培の技術と水耕栽培の利点をドッキング竹を粉砕したチップをマルチし、アメリカ製の点滴チューブを敷き、肥料や、根の周りの微生物の餌をダイレクトに与える方法で。なすを作ります。 黒いビニールマルチの下にチューブと竹チップが敷き詰めてあります。 竹...