2009年07月25日 21:35
バターナッツかぼちゃ
5月に苗を植えて、6月半ばで雌花と雄花がぼちぼち同時に咲き始めました。と、同時に、朝の配達途中にある畑なので、毎日様子を見がてら交配。そして、今年初めて収穫したカボチャ。ひょうたん型が面白い「バターナッツかぼちゃ」です。「万次郎かぼちゃ」と同じ畑で育った...
目指すは美味しい野菜。 野菜農家の日々の活動を綴ります。
2009年07月25日 21:35
5月に苗を植えて、6月半ばで雌花と雄花がぼちぼち同時に咲き始めました。と、同時に、朝の配達途中にある畑なので、毎日様子を見がてら交配。そして、今年初めて収穫したカボチャ。ひょうたん型が面白い「バターナッツかぼちゃ」です。「万次郎かぼちゃ」と同じ畑で育った...
2009年07月22日 17:45
今日の午前中、ママ友パートさんたちと一緒にイチゴの苗採りをした。親株からにょきにょきとでてきたランナー苗を鉢に専用のピンで固定する作業である。その際、ぱっと思い浮かんだ曲が、ラッツ&スターの「ランナウェイ」。作業しながら小声で歌っていたら、近くで作業し...
2009年07月17日 13:19
以前にトウモロコシを作った際、カラスに散々やられた経験があるダンナに、「今年の夏はどうしてもトウモロコシが食べたい」とリクエストし、作ったのが味来(みらい)という品種。しかーしやられた…。春先に壊滅させられたイチゴに引き続き、今度はトウモロコシ。犯人は...
2009年07月11日 10:02
両方とも我が家の野菜をつかったメインおかず。枝豆やとうもろこしは茹でただけでも十分美味しいのですが、そこで(珍しく)一手間かけてみました。左側は枝豆とチーズを春巻きの皮で包んでみたもの。右側は枝豆とトウモロコシ、塩コンブ、はんぺんをミックスさせ焼いたも...
2009年07月09日 14:23
ここ最近、ぼちぼちジャスコさんへ出荷をはじめた野菜。クウシンサイ(空芯菜)です。「空の芯」と云うだけあって、切り口が空洞になっています。そのためか、食べる際に、その空洞部分が口の中で割れる感じがして、シャキシャキとした食感。それなのにクセがないので、炒...
2009年07月02日 19:23
今年、土耕のハウスで初めて本腰を入れて作った枝豆。品種名が「湯上りむすめ」。ちょっと、ドキッとする名前ながらも、しっかり根を下ろし、立派に育ちました。そして試食がてら我が家の食卓に…。枝豆が嫌い、という人をあまり聞かないだけある野菜だけあって、あっとい...