2010年03月21日 17:24
春を告げる野菜
ヤノファームの超期間限定の野菜、プンタレッラ。イタリアでは冬の終わりから早春が旬。ローマの人たちに特に人気の野菜で、正式にはチコリア・アスパラジオという名前が付いていますが、親しみをこめてこの呼び名が一般的なようです。プンタというのはアスパラガスの穂先...
目指すは美味しい野菜。 野菜農家の日々の活動を綴ります。
2010年03月21日 17:24
ヤノファームの超期間限定の野菜、プンタレッラ。イタリアでは冬の終わりから早春が旬。ローマの人たちに特に人気の野菜で、正式にはチコリア・アスパラジオという名前が付いていますが、親しみをこめてこの呼び名が一般的なようです。プンタというのはアスパラガスの穂先...
2010年03月14日 01:58
昨日(?、終わった時点で12時を越えてたけど)、幼稚園のお母さんらの最後の親睦会があった。長く感じた幼稚園生活もあと3日。それだけに、仲良くなったまま友たちとの話題は尽きず、ラストオーダーをとっくに超えても喋り続けた。いつもだったら夜なべタイムなので、あ...
2010年03月02日 23:32
だんだん日中、暖かくなってきましたが、朝晩はまだまだ冷え込む日があります。そんなときにイチオシのヤノファームの野菜がコレ「サヴォイキャベツ(ちりめんきゃべつ)」ぱっと見、かなりゴツイ感じですが、普通のキャベツと同様に使えます。でも、せっかくのこのデコボ...