セロリーの松前漬け

2009/03/05

セロリーの松前漬け我が家の冬の定番といえば、浜松名産のセロリーを使った松前漬けです。

　我が家でも昔、セロリーを作っていたのですが、その頃から、冬になると母が作ってくれます。今は春作のセロリーが出回っていて、誰かしらからいただいたセロリーを母が松前漬けにしていました。
　小口に切ったセロリーの茎を塩漬けにし、するめとふじっこをあえて出来上がり、ソレだけでご飯がお変わりできてしまう
私の大好物です。

　


タグ ：セロリーセロリー松前漬け

Posted by 百姓

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